男人新区 被称为“生果天子”，糖尿病患者也能吃
有东说念主称，莲雾是“注了水的铃铛”，脆甜多汁、爽口润喉。它在南边较为常见，朔方东说念主吃得较少。今天咱们就来说说莲雾男人新区，更好地了解一下这种热带生果的养分价值到底何如。
长在树上的矿泉水
莲雾，又叫洋蒲桃、金山蒲桃、水蒲桃，有的场所也叫它甜雾、棉花果等，是桃金娘科蒲桃属热带常绿乔木果树。
莲雾这种生果原产于马来半岛及安达曼群岛，现在国际缓助最多的是印度尼西亚爪哇岛，在其他东南亚国度也有缓助。17世纪时，逐渐传入到中国，现在，广东、福建、海南、广西、云南、贵州和四川等地均有缓助。
莲雾在东南亚地区3~5月开第一次花，5~6月果实锻练，7月下旬开第二次花，8~9月果实锻练，12月还可着花规律。果实呈钟形，表情瑰丽，果肉海绵质，略有苹果香气，口感清甜爽口，不外也有些莲雾滋味寡淡，险些没什么滋味。莲雾单果分量一般为50~80克，有些品种可达到100克，更大的有300克。
在养分上，莲雾除了在补充水分以及抗氧化要素上有点上风之外，其他养分不是终点隆起。
1、水分
咱们平时吃的簇新黄瓜，水分含量为92%，莲雾的水分含量高达90.75%，已与黄瓜终点接近，有东说念主称它为“注了水的铃铛”“长在树上的矿泉水”，莲雾还有“水苹果”之称，啃上一个，那可简直补水又解渴。
2、抗氧化要素
常见生果的总黄酮含量一般惟有3~36毫克/100克，有文件数据表示，莲雾果实黄酮类化合物的含量为6612毫克/100克。而况，深红色和粉红色的莲雾还含有花色苷，这两种要素齐具有较强的抗氧化才调，能帮咱们身段挣扎慢性炎症，注意慢性疾病。
3、热量低
另外，莲雾的热量并不高，特殊据表示惟有40千卡/100克驾驭。而且莲雾还属于GI和GL双低的生果，它的GI值为67，属于中等血糖生成指数的生果。即便吃2个莲雾（约128克），GL仅为7，属于低血糖负荷的生果，对血糖一经比拟友好的。
是以，即即是正在减肥以及需要控血糖的东说念主群也齐能宽解吃，可以在加餐时吃1~2个。
莲雾花也能吃
不仅莲雾能吃，莲雾花也很有食用价值。
巨屌自慰莲雾花闻起来花香浓郁，在海南当地有用莲雾花沏茶饮用的习尚，莲雾花茶领有独到的莲雾香，汤色黄绿亮堂。
莲雾花的养分很可以，膳食纤维含量较为丰富，可达14克/100克，能帮咱们促进胃肠蠕动，注意便秘，也能促进肠说念有益菌的增殖，对肠说念健康有益。
莲雾花的维生素C含量高达259毫克/100克，这比咱们平时吃的绝大大宗生果齐高，是橙子的近8倍。而况，莲雾花一经高钾低钠的食品，钾含量高达515毫克/100克，钠含量＜5毫克/100克，这有意于保管机体的酸碱均衡及平常血压，可转换东说念主体内浸透压均衡，有助于注意高血压疾病的发生。
另外，莲雾花还富含多酚类化合物，多酚的含量赫然高于杭白菊、茉莉花和玫瑰花；总黄酮的含量为972毫克/100克，诚然不如杭白菊，但却高于茉莉花和玫瑰花，是茉莉花的3倍、玫瑰花的9倍。
不同莲雾品种有什么分别？
莲雾的种类好多，表情互异较大，有深红色（大红色）、粉红色、浅绿色、白色。
1、深红色品种
果色好，但果形小、单果分量50克驾驭，口感稍有涩味。
2、粉红色品种
果色好意思瞻念、果形大，有些单果分量100克驾驭，甜度和口感俱佳，比如“黑珍珠”“黑金刚”“黑钻石”。
3、绿色品种
果皮翠绿色，甜味最高，而况具有独到香味，比如“绿翡翠”“青钻”。
4、白色品种
果皮为乳白色，果形较小，口感脆甜，比如“越南白莲雾”。
除此之外，还有大果品系的莲雾，单果分量可达100~300克，果皮大多是红色，果实较甜，比如“泰国红钻石”“红对峙”“印度红”“南鹿一号”等。
莲雾何如贮藏？
大宗连络合计莲雾属于非呼吸跃变型生果，一般齐是在熟透了以后才会被采摘，采摘后呼吸强度大、代谢茂盛、软弱速率快，是以极其不耐贮藏。
若是贮藏模样不妥，会出现磨灭、铩羽、失水、果肉变绵软絮状等情况，不仅口感风范会变差，也容易恶臭变质。
温度对莲雾采后耐藏性及品性有着极其紧迫的影响，在4℃条款下冷藏保存能延迟莲雾的贮藏期，可以减少果肉表情变化，较好地保捏果皮光泽突出养分价值。而况保存莲雾的技艺，先用纸包裹之后再用保鲜袋包装起来，贮藏恶果会更好，这么能灵验地减少果实贮藏流程的失重，减少水分流失，保捏较好的果肉硬度及果实出汁率，从而减缓莲雾果实的软弱程度，延迟贮藏时分。
最要害的是，冷藏不仅能延迟莲雾的贮藏期，还能让莲雾变得更可口，口感更甜！这是因为莲雾果实中的糖主要为果糖（3.64%~3.91%），其次为葡萄糖（2.52%~2.74%）和蔗糖（0.23%~0.68%）。果糖含量高的生果具有冷甜特点，也就是贮藏温度越低，甜度越高。
在真切了解了莲雾这种热带生果后，咱们发现，其实莲雾的养分价值不是相当隆起，在补水和抗氧化要素上值得一提。若是有契机遭逢莲雾花，可别浮滥了，用来泡水喝，不仅香气扑鼻还很养分。